Невозможность нападения оправдана природным защитным механизмом. В живом виде они, типа, сильно уязвимы и застывают до состояния условного камня, когда на них смотрят. Даже "свои". Хотя в последующих сезонах создатели сериала несколько сами же и подорвали свое же мироустройство